野崎洋光の缶詰でつくる本格和食

著者

• 野崎, 洋光 ノザキ, ヒロミツ

書誌事項

野崎洋光の缶詰でつくる本格和食

野崎洋光著

（生活実用シリーズ, . NHKまる得マガジンmook||NHK マルトク マガジン mook）

NHK出版, 2024.9

タイトル読み

ノザキ ヒロミツ ノ カンズメ デ ツクル ホンカク ワショク

注記

2019年発行『巨匠直伝!究極の缶詰レシピ(NHKまる得マガジン)』をもとに加筆、再構成したもの

• NII書誌ID(NCID): BD08565405
• ISBN:
  • 9784141993506
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.21
  • NDC10 : 596.21
• 件名:
  • BSH : 料理(日本)
  • BSH : かん詰
• 親書誌ID:
  • BN12715501