ニッポンはおいしい! : 食と農から未来は変わる。地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍

書誌事項

ニッポンはおいしい! : 食と農から未来は変わる。地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍

金丸弘美著

理工図書, 2024.9

タイトル別名

ニッポンはおいしい : 食と農から未来は変わる地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍

タイトル読み

ニッポン ワ オイシイ! : ショク ト ノウ カラ ミライ ワ カワル。チイキ ニ ユタカサ オ モタラス ジョセイ タチ ノ カツヤク

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内容説明・目次

内容説明

食と農から未来は変わる。地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍。

目次

  • 第1章 消費者との接点を見出した新たな食と農
  • 第2章 食と農と体験を離島や農村の観光に繋ぐ
  • 第3章 海外からの視点と連携を生み出した新たな挑戦
  • 第4章 持続社会と地域経済に繋ぐ農業
  • 第5章 地域の食と環境の豊さを人々に繋ぐ
  • 第6章 都市の農業での新たな挑戦

「BOOKデータベース」 より

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