軽やかなおすし : 1合からすぐに作れる
著者
書誌事項
軽やかなおすし : 1合からすぐに作れる
家の光協会, 2024.7
- タイトル別名
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軽やかなおすし : 1合からすぐに作れる
- タイトル読み
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カロヤカ ナ オスシ : 1ゴウ カラ スグ ニ ツクレル
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内容説明・目次
内容説明
なんでもない日に、気軽におすしを楽しんでみませんか？すし桶は不要、３人３様のアイディア酢飯＆レシピ。
目次
- １ 榎本美沙さんのおすし―ふだんの日に食べるからとにかく作りやすく。飾らず、シンプルに（私の好きな砂糖を使わない発酵甘酢の酢飯；茶碗ずし；おかず混ぜずし；手軽なちらしずし；すしおにぎり）
- ２ しらいのりこさんのおすし―王道でありながら抜くところは抜く。華やかさは忘れずに（私の好きな白くてツヤのある王道の酢飯；１／２のり巻き；季節のちらしずし；かわりちらし；２色いなり）
- ３ 藤井恵さんのおすし―お店のようなおすしも炊き込み酢飯なら気軽に作れます（私の好きな炊飯器でできる炊き込み酢飯；アテ巻き；キンパ；棒ずし；香りいなり；ちらしずし；蒸しずし）
「BOOKデータベース」 より