二十四節気を愉しむ季節の保存食

著者

• 山田, 奈美 ヤマダ, ナミ

書誌事項

二十四節気を愉しむ季節の保存食

山田奈美 著

マイナビ出版, 2024.9

タイトル読み

ニジュウシセッキ オ タノシム キセツ ノ ホゾンショク

内容説明・目次

内容説明

心と体をいたわりながら季節の移り変わりを味わう―

目次

• 春の食材と保存食（春の食卓；鯛とかぶの煮物　ほか）
• 夏の食材と保存食（夏の食卓；だしのせそうめん　ほか）
• 秋の食材と保存食（秋の食卓；鮭の漬け揚げみょうがだれ　ほか）
• 冬の食材と保存食（冬の食卓；タラのちげ鍋　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BD08818103
• ISBN:
  • 9784839985127
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC10 : 596
  • NDC10 : 596.21
• 件名:
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : 食品保存