名医の食卓
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書誌事項
名医の食卓
アチーブメント出版, 2024.9
- タイトル読み
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メイイ ノ ショクタク
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注記
文献: 198p
内容説明・目次
内容説明
ハーバード大学で最新栄養学を学んだ医師は自宅で何を食べているのか？最新のアンチエイジング研究と４０００人の臨床経験から導かれた「食事の正解」。
目次
- 第１章 名医の食卓ルール（人間はなぜ食事をしなければならないの？；調整役のビタミン・ミネラル（微量栄養素）は主役級 ほか）
- 第２章 名医の食卓レシピ（納豆茶漬け；サバ缶そうめん ほか）
- 第３章 名医が教える最高の食べ方（結局何を食べればいいの？；食材の質にこだわる ほか）
- 第４章 消化力を高めて体の栄養になる食べ方（何を食べるかより「消化しやすいか」；なぜ消化力は衰えるの？ ほか）
- 第５章 食に関するさまざまな疑問（甘いものが大好きでやめられません；少量のアルコールは体にいいってほんとう？ ほか）
「BOOKデータベース」 より