古今菓子大全 2巻
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書誌事項
古今菓子大全 2巻
天王寺屋市郎兵衛 : [天王寺屋] 嘉兵衛, 天保11 [1840]
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- タイトル別名
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古今新製菓子大全
- タイトル読み
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ココン カシ タイゼン
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注記
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巻頭「古今菓子大全 上/洛陽 風雅亭主人撰」「古今菓子大全/洛陽 長谷川良隅撰」「古今菓子大全 下」
題簽左肩単辺「古今新製 菓子大全 上」(「古今/新製」は角書)(下冊は題簽剥落)
見返四周単辺「古今新製 菓子/大全」(「古今/新製」は角書。下部に茶道具・菓子の絵あり)
刊記「天保十一庚子年正月 官許/帝都書林 天王寺屋市郎兵衛/同 嘉兵衛」
版式: 上: 四周単辺(13.2×9.7cm)8行. 下: 四周単辺(12.9×9.0cm)7行
版心: 丁付のみ
風雅亭主人, 長谷川良隅撰「御前菓子図式」と梅村市郎兵衛編「御前菓子秘伝抄」の改題合刻本
見返・口絵は色刷
上冊の挿図は彩色を施す
印記「元」
