47都道府県・伝統調味料百科

著者

• 成瀬, 宇平 ナルセ, ウヘイ

書誌事項

47都道府県・伝統調味料百科

成瀬宇平著

丸善出版, 2013.10

• : 電子書籍版

機械可読データファイル（リモートファイル）

タイトル別名

47都道府県伝統調味料百科

タイトル読み

47 トドウフケン デントウ チョウミリョウ ヒャッカ

注記

参考文献: p316

原資料の出版事項: 東京 : 丸善出版 , 2013.7

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD08946883
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 1オンラインリソース (vi, 327p)
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.81
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 料理(日本)
  • BSH : 調味料
  • NDLSH : 食生活 -- 日本
  • NDLSH : 調味料
• リンク:
  • elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000009037