味噌大全

Author(s)

• 渡邊, 敦光 ワタナベ, ヒロミツ

Bibliographic Information

味噌大全

渡邊敦光監修

東京堂出版, 2024.10

増補改訂版

Title Transcription

ミソ タイゼン

Note

参考資料一覧: p278-279

索引: p280-287

• NCID: BD08963667
• ISBN:
  • 9784490211016
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 287p, 図版 [4] p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.6
  • NDC10 : 588.6
  • NDLC : PC51
• Subject Headings:
  • BSH : 味噌
  • NDLSH : 味噌