有元葉子 ; 油揚げ、豆腐、こんにゃく
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書誌事項
有元葉子 ; 油揚げ、豆腐、こんにゃく
（有元葉子の和の食材）
家の光協会, 2019.10
- タイトル読み
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アリモト ヨウコ アブラアゲ トウフ コンニャク
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内容説明・目次
目次
- 油揚げ—厚揚げ、がんもどき（いなりずし；信田巻き；きつねご飯弁当 ほか）
- 豆腐（中華風冷や奴とくずし奴；小鍋立ての湯豆腐；豆腐の素揚げ ほか）
- こんにゃく—しらたき（たたきこんにゃくのチリチリ；鶏肉とこんにゃく、ごぼうの炒め煮；手綱こんにゃく、牛肉、しいたけのしょうゆ煮 ほか）
「BOOKデータベース」 より