Predictive microbiology : theory and application

著者

• McMeekin, T. A. (Thomas Alexander)

書誌事項

Predictive microbiology : theory and application

T.A. McMeekin ... [et al.]

（Innovation in microbiology series, 5）

Research Studies Press, c1993

注記

Includes bibliographical references (p. 311-329) and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD09138545
• ISBN:
  • 0863801323
• LCCN: 93015673
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Taunton, Somerset, England
• ページ数/冊数: xx, 340 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : QR115
  • DC20 : 576/.163
• 件名:
  • LCSH : Food -- Microbiology -- Mathematical models
  • LCSH : Microbial growth -- Mathematical models
  • LCSH : Food spoilage -- Mathematical models
• 親書誌ID:
  • BA09807643