日持ち向上剤の技術と市場 Technology and market of keeping food quality

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書誌事項

日持ち向上剤の技術と市場 = Technology and market of keeping food quality

シーエムシー出版, 2024.8

タイトル読み

ヒモチ コウジョウザイ ノ ギジュツ ト シジョウ = Technology and market of keeping food quality

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注記

文献あり

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD09187529
  • ISBN
    • 9784781318202
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    III, 162p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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