食品・医薬分野のMALDI-TOF MS微生物検査・同定 : その基礎と利用
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食品・医薬分野のMALDI-TOF MS微生物検査・同定 : その基礎と利用
幸書房, 2024.11
- Other Title
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Matrix assisted laser desorption/ionization-time of flight mass spectrometry
食品医薬分野のMALDI TOF MS微生物検査同定 : その基礎と利用
- Title Transcription
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ショクヒン・イヤク ブンヤ ノ MALDI-TOF MS ビセイブツ ケンサ・ドウテイ : ソノ キソ ト リヨウ
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Note
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 ＭＡＬＤＩ‐ＴＯＦ ＭＳの基本原理―ソフトイオン化がもたらした生化学への質量分析技術の展開
- 第２章 ＭＡＬＤＩ‐ＴＯＦ ＭＳの微生物同定システムの原理
- 第３章 ＭＡＬＤＩ‐ＴＯＦ ＭＳの微生物同定における位置づけとその妥当性
- 第４章 食品産業でのＭＡＬＤＩ‐ＴＯＦ ＭＳ微生物同定の実際―迅速多検体解析がもたらした食品産業への展開
- 第５章 医薬品産業でのＭＡＬＤＩ‐ＴＯＦ ＭＳの微生物同定の実際―協和キリン株式会社での活用の紹介
- 第６章 クレーム食品への迅速対応―直接ＭＡＬＤＩ‐ＴＯＦ ＭＳ法による菌種同定の検討
- 第７章 ＭＡＬＤＩ‐ＴＯＦ ＭＳの微生物同定による類縁菌・菌株識別―既存技術の問題克服の可能性
- 第８章 ＭＡＬＤＩ‐ＴＯＦ ＭＳによる糸状菌同定法の標準化―微生物同定の弱点克服に向けて
- 第９章 食の安全・安心確保に向けた微生物同定用途以外の新しい試み―セレウスグループの低温増殖性リスクやセレウリド産生リスクの評価
- 第１０章 ＭＡＬＤＩ‐ＴＯＦ ＭＳによる食品微生物同定の課題と対策
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