CiNii 図書 - 9割の人が間違っている炭水化物の摂り方

著者

9割の人が間違っている炭水化物の摂り方

笠岡誠一著

アスコム, 2024.9

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

「炭水化物は冷まして食べなさい。 : 腸活先生が教える病気を遠ざける食事術」(アスコム, 2020年8月刊) を改題し, 加筆修正したもの

内容説明

「糖質制限」などの健康法を試したけど、うまくいかないし、しんどい…。そんなあなたに読んでいただきたい本です！疲れない、太らない、寝つきがよくなる。最新栄養学を知り尽くした管理栄養士が教える本当に正しい食べ方。

第１章　「不健康の落とし穴」にハマらないために（「○○するだけ」の「簡単健康法」の落とし穴；思考停止型の健康法は続かない　ほか）
第２章　炭水化物は「腸の健康」を握っている（腸をないがしろにすると「全身の不調」につながっていく；「サラダで食物繊維を補おう！」と思っている人の大きな間違い　ほか）
第３章　集中力・記憶力を上げる「炭水化物」の摂り方（脳の働きは炭水化物（糖質）が支えている；糖質の「質」を見極めよう　ほか）
第４章　体調をよくする正しい炭水化物の摂り方・実践編（夜こそ炭水化物をしっかり摂ったほうがいい理由；おやつは「午後３時」にこだわらない　ほか）
第５章　「健康マインド」を作り、心もからだも元気に！（「完全食」はあくまで現時点での「完全食」；情報や思い込みに流されすぎない　ほか）

「BOOKデータベース」より