アゲもん : 破天荒ポテトチップ職人・岩井清吉物語

Author(s)

• 稲田, 豊史 イナダ, トヨシ

Bibliographic Information

アゲもん : 破天荒ポテトチップ職人・岩井清吉物語

稲田豊史著

KADOKAWA, 2024.11

Other Title

アゲもん : 破天荒ポテトチップ職人岩井清吉物語

Title Transcription

アゲモン : ハテンコウ ポテト チップ ショクニン イワイ セイキチ モノガタリ

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

主要参考文献: p241-245

Description and Table of Contents

Description

創業７０年超のポテトチップメーカー「菊水堂」。シェア０．３％の零細企業はどうやって話題の「できたてポテトチップ」を生んだのか。揚げろ、ジャガイモ！戦後大衆史を通じて描く国民食誕生の物語。

Table of Contents

• 序章　蟻の目
• 第１章　馬山村
• 第２章　東京
• 第３章　チップ屋
• 第４章　巨人
• 第５章　ゲリラ
• 終章　一時

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Details

• NCID: BD0963376X
• ISBN:
  • 9784041143681
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 245p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.39
  • NDC10 : 588.39
  • NDLC : GK199
  • NDC10 : 289.1
• Subject Headings:
  • BSH : 岩井, 清吉
  • BSH : 菊水堂
  • NDLSH : 岩井, 清吉, 1930-2022