アゲもん : 破天荒ポテトチップ職人・岩井清吉物語
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書誌事項
アゲもん : 破天荒ポテトチップ職人・岩井清吉物語
KADOKAWA, 2024.11
- タイトル別名
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アゲもん : 破天荒ポテトチップ職人岩井清吉物語
- タイトル読み
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アゲモン : ハテンコウ ポテト チップ ショクニン・イワイ セイキチ モノガタリ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
主要参考文献: p241-245
内容説明・目次
内容説明
創業７０年超のポテトチップメーカー「菊水堂」。シェア０．３％の零細企業はどうやって話題の「できたてポテトチップ」を生んだのか。揚げろ、ジャガイモ！戦後大衆史を通じて描く国民食誕生の物語。
目次
- 序章 蟻の目
- 第１章 馬山村
- 第２章 東京
- 第３章 チップ屋
- 第４章 巨人
- 第５章 ゲリラ
- 終章 一時
「BOOKデータベース」 より
