季節を味わう初めてのびん詰め

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季節を味わう初めてのびん詰め

qillilly著

（料理とお菓子）

山と溪谷社, 2025.1

Title Transcription

キセツ オ アジワウ ハジメテ ノ ビンズメ

Available at  / 5 libraries

Description and Table of Contents

Description

瓶詰に入っているのは“おいしい”の素！いちご酢・トマトとハーブのオイル漬け・栗の渋皮煮・生姜の蜂蜜煮…季節とその時が一番美味しい旬の素材を楽しめる。Ｉｎｓｔａｇｒａｍで大人気！３４のレシピ。

Table of Contents

  • １　春　新しい季節のはじまり（グレープフルーツの下処理；ふきの下処理　ほか）
  • ２　夏　さわやかな風を感じる瓶詰（実山椒の下処理；赤紫蘇の下処理　ほか）
  • ３　秋　実り豊かな秋の瓶詰（栗の下処理；栗の渋皮煮　ほか）
  • ４　冬　心も体もぽかぽかにあたためる瓶詰（みかんの下処理；みかんのシロップ漬け　ほか）

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Details

  • NCID
    BD09809094
  • ISBN
    • 9784635450843
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    111p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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