四十歳からの知的素食学
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四十歳からの知的素食学
（ゴマライフ, 5）
ごま書房, 1990.7
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ヨンジュッサイ カラ ノ チテキ ソショクガク
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四十歳からの知的素食学
1991
Limited -
四十歳からの知的素食学
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Note
協力:藤村英理子
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １章 頭と体の若さを保つ“知的素食”のすすめ—成人病・老化を防ぐ決め手は食事にあり（４０歳からの健康生活に一番たいせつなこと；長寿の裏に潜むワナにはまらないためには；今の食べ方が、将来の病気をつくる；肉のとりすぎが、不健康を招く；太りすぎもやせすぎも、健康によくない理由；どうして頭を使って食べなくてはいけないのか ほか）
- ２章 これが“知的素食”だ！—おいしく食べられる“前田病院式健康メニュー”（動物性たん白質は、魚と鶏肉でとるのがいちばん；野菜がたくさんとれる和食の知恵・和え物；カルシウムこそ、頭を使って十分にとる工夫を；魚メニューの工夫で、“知的素食度”もアップする；洋食メニューにも生かしたい和食の知恵；主食がだいじなのには理由がある ほか）
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