最高においしいコーヒーの淹れ方 : バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみ

Bibliographic Information

最高においしいコーヒーの淹れ方 : バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみ

ジェームズ・ホフマン著 ; 牛原眞弓, 酒井章文訳

SBクリエイティブ, 2024.12

Other Title

最高においしいコーヒーの淹れ方

Title Transcription

サイコウ ニ オイシイ コーヒー ノ イレカタ : バリスタ チャンピオン ガ ホーム バリスタ ニ オシエル ヒケツ ト タノシミ

Available at  / 3 libraries

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

監修: 井崎英典

Description and Table of Contents

Description

“業界のレジェンド”の著者が語るコーヒーの楽しみ方、決定版!豆や器具の選び方から抽出方法まで、極上の1杯に仕上げるアイデアが満載。

Table of Contents

  • 1 おいしいコーヒー豆の買い方
  • 2 おいしいコーヒーに必要なもの
  • 3 コーヒーのテイスティング
  • 4 おいしいコーヒーの淹れ方
  • 5 アイスコーヒーとコールド・ブリュー
  • 6 おいしいエスプレッソの淹れ方

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BD09926724
  • ISBN
    • 9784815623975
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    223p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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