キッチン常夜灯 : ほろ酔いのタルトタタン
著者
書誌事項
キッチン常夜灯 : ほろ酔いのタルトタタン
（角川文庫, 24460,
KADOKAWA, 2024.12
- タイトル読み
-
キッチン ジョウヤトウ : ホロヨイ ノ タルト タタン
大学図書館所蔵 全16件
この図書・雑誌をさがす
注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
ブックジャケットのシリーズ番号: な80-3
収録内容
- 飴色のタルトタタン 希望の輝き
- 勇気と挑戦のブーダンノワール
- 鯛の塩包み焼き 始まりの春の香り
- 満ち足りた夜に パテ・アンクルート
- 頑張った私へシェフの特製ブイヤベース
内容説明・目次
内容説明
３０歳目前、かなめは焦っていた。飲食店が大好きで入社したのに、工場併設の製菓部に異動してからは、空回りばかりだ。ある日、先輩から閉店時間を気にせず食事ができる「キッチン常夜灯」を教えてもらう。飴色のタルトタタン、オレンジが香るガトーバスク、繊細なスフレ・オ・シトロンなど、シェフのデザートはお酒の後でも美味しい。ゆっくりご褒美を味わえば、不安も緊張もリセットできる―。一歩踏み出す勇気をもらえる物語。
「BOOKデータベース」 より