食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして
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食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして
ダイヤモンド・リテイルメディア, 2025.1 , ダイヤモンド社(発売)
改訂9版
- 中級
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食品表示検定認定テキスト・中級
食品表示検定認定テキスト : 食品の安全と信頼をめざして
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ショクヒン ヒョウジ ケンテイ ニンテイ テキスト : 「ショクヒン」ノ アンゼン ト シンライ オ メザシテ
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Note
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
Description and Table of Contents
Description
これ１冊で「食品表示」の重要ポイントが学べる！食品表示検定試験［中級］唯一の公式テキスト。豊富な実例でわかりやすく解説。食品業界で役立つ表示の専門知識を養う！２０２５年以降の中級試験に対応！食品表示を必要とされる、「食」の生産、製造、流通に携わるすべての方へ。食品表示に関する専門的な知識を得て、業務に活かせます。社内研修、資格制度、昇格制度の要件の１つとして役立ちます。食品表示に関するユーザーからの質問に的確に答えられるようになります。
Table of Contents
- 第１章 食品表示を規定している法の体系
- 第２章 生鮮食品の表示
- 第３章 加工食品の表示
- 第４章 事例でわかる食品表示
- 第５章 表示の個別解説
- 第６章 栄養成分表示の解説
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