Consuming the inedible : neglected dimensions of food choice

著者

• MacClancy, Jeremy
• Henry, C. J. K.
• Macbeth, Helen M.

書誌事項

Consuming the inedible : neglected dimensions of food choice

edited by Jeremy MacClancy, Jeya Henry and Helen Macbeth

（The anthropology of food and nutrition, volume 6）

Berghahn Books, 2009

• : paperback

注記

Content Type: text (ncrcontent), Media Type: unmediated (ncrmedia), Carrier Type: volume (ncrcarrier)

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD10360198
• ISBN:
  • 9781845456849
• LCCN: 2007043682
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xiv, 242 pages
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : GT2850
  • DC22 : 394.1/2
• 件名:
  • LCSH : Food habits
  • LCSH : Food preferences
  • LCSH : Diet
  • LCSH : Nutrition
• 親書誌ID:
  • BA36999434