若杉ばあちゃんの野草料理 : &まこもたけレシピ全90品
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若杉ばあちゃんの野草料理 : &まこもたけレシピ全90品
Parco出版, 2025.2
- タイトル読み
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ワカスギ バアチャン ノ ヤソウ リョウリ : &マコモタケ レシピ ゼン90ピン
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
野草の摘み方、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで。若杉友子の野草料理、待望の決定版！今こそ伝えたい、昔からの野草の知恵。血液をキレイにして体を変える！野草は最高のデトックス食材。災害や食糧難への備えにも！
目次
- 早春の野草（ふきのとう；菜の花 ほか）
- 春の野草（つくし；よもぎ ほか）
- 初夏の野草（からむし；初夏の野ぶき ほか）
- 夏の野草（ほしのしずく；いぬびゆ ほか）
- 秋の野草（ねこじゃらしの種；しろざの実 ほか）
「BOOKデータベース」 より
