カフェの世界史
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カフェの世界史
（SB新書, 683）
SBクリエイティブ, 2025.2
- タイトル読み
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カフェ ノ セカイシ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
参考文献:p322-334
内容説明・目次
内容説明
私たちが普段身近に楽しんでいるカフェ。また、カフェはもちろん、さまざまなところで楽しまれているコーヒーや茶、お菓子。それらの裏側には、どんな歴史的ルーツ、文化的背景があるのだろうか。一杯や一口がもっと美味しくなる教養を、カフェ巡りを趣味とする研究者が書き下ろす。大航海時代から現代まで、カフェとともに歩んできた人類の足跡を追う新たな歴史案内、ここに誕生。カフェを愛する全ての人必読。
目次
- 第１章 ヨーロッパに喫茶文化がやってきた
- 第２章 革命前夜のカフェと喫茶習慣
- 第３章 万博と美術館とカフェ
- 第４章 激動の２０世紀前半とカフェタイム
- 第５章 多様化する２０世紀後半のコーヒーライフ
- 第６章 グローバルとローカル、カフェはいつもそこに
「BOOKデータベース」 より
