フラットブレッド : フライパンとトースターで焼ける平らなパン

著者

• 小松, あき コマツ, アキ

書誌事項

フラットブレッド : フライパンとトースターで焼ける平らなパン

小松あき著

文化学園文化出版局, 2025.3

タイトル別名

フライパンとトースターで焼ける平らなパン

タイトル読み

フラット ブレッド : フライパン ト トースター デ ヤケル タイラ ナ パン

内容説明・目次

目次

• 基本の無発酵生地
• 基本のパイ風生地
• 基本の発酵生地
• 発酵生地を使ったアレンジパン
• 基本のふっくら生地
• フラットブレッドに合うディップとおかず

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD10720307
• ISBN:
  • 9784579214761
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 83p
• 大きさ: 20×21cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.63
  • NDC10 : 596.63
• 件名:
  • NDLSH : パン