孤高の料理人 : 京料理の革命

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孤高の料理人 : 京料理の革命

佐々木浩著

きずな出版, 2024.10

タイトル読み

ココウ ノ リョウリニン : キョウリョウリ ノ カクメイ

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD10771523
  • ISBN
    • 9784866632421
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    275p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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