応用栄養学

著者

• 木戸, 康博 キド, ヤスヒロ
• 桑波田, 雅士 クワハタ, マサシ
• 青井, 渉 アオイ, ワタル
• 金子, 一郎 (栄養学) カネコ, イチロウ

書誌事項

応用栄養学

木戸康博 [ほか] 編

（栄養科学シリーズNEXT）

講談社, 2025.2

第7版

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

その他の編者: 桑波田雅士, 青井渉, 金子一郎

参考書: p272

内容説明・目次

目次

• 栄養環境への適応
• 生体リズムと栄養
• 第１編　栄養管理学（栄養管理の考え方；栄養管理の進め方；栄養素等必要量の科学的根拠　ほか）
• 第２編　ライフステージ栄養学（発育・発達と加齢；妊娠期・授乳期の栄養；乳児期の栄養　ほか）
• 第３編　特殊栄養学（運動・スポーツと栄養；ストレス応答と栄養；高温・低温環境と栄養　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD10890497
• ISBN:
  • 9784065380314
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 279p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 栄養学
• 親書誌ID:
  • BA3823828X