砂糖の調理科学 :甘未だけではない、砂糖のおもしろい働き

著者

• 精糖工業会 セイトウ コウギョウカイ

書誌事項

砂糖の調理科学 :甘未だけではない、砂糖のおもしろい働き

精糖工業会企画製作

精糖工業会

ビデオレコード（ビデオ (カセット)）

タイトル読み

サトウ ノ チョウリカガク: アマミ ダケ デハナイ、サトウ ノ オモシロイ ハタラキ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD10924045
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ビデオカッセト1巻(19分)