黄金比で作る!万能な味つけ
著者
書誌事項
黄金比で作る!万能な味つけ
新星出版社, 2025.3
- タイトル別名
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万能な味つけ : 黄金比で作る!
黄金比で作る万能な味つけ
- タイトル読み
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オウゴンヒ デ ツクル バンノウ ナ アジツケ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
この味つけなら最速で味が決まります。
目次
- １ 和の味つけ（万能しょうゆだれ；濃厚甘辛だれ；照り焼きだれ ほか）
- ２ 洋の味つけ（濃厚ケチャップソース；ケチャマヨソース（オーロラソース）；ホワイトソース ほか）
- ３ 中華・エスニックの味つけ（オイスターしょうゆだれ；オイスターマヨだれ；プルコギだれ ほか）
「BOOKデータベース」 より
