カフェをはじめる人の本 : 自分らしいお店のつくり方をおしえます
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カフェをはじめる人の本 : 自分らしいお店のつくり方をおしえます
成美堂出版, 2025.4
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カフェ オ ハジメル ヒト ノ ホン : ジブンラシイ オミセ ノ ツクリカタ オ オシエマス
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Note
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
本タイトルは背による
出版年月はジャケットによる
Description and Table of Contents
Description
１３名の店主が考える「カフェをはじめるのに大切な３つのこと」。カフェをはじめる＆続けるためのＱ＆Ａ。開業に必要なお金の話。
Table of Contents
- １ 私のカフェのはじめ方（手作りお菓子を楽しめるカフェ 新潟県新潟市 ぴえに。；地元の人が集う地域密着型のカフェ 東京都中野区 ＴＲＩＣＨＲＯＭＡＴＩＣ ＣＯＦＦＥＥ ほか）
- ２ カフェをはじめるためのステップ１８（どんなカフェにするか店のコンセプトを決める；「こだわりどころ」を考えて店のスタイルを決める ほか）
- ３ カフェ開業＆続けるために必要なお金の話（開業に必要な資金を割り出してみる；開業後に必要な運転資金を想定してみる ほか）
- ４ はじめる＆続けるうちに起こる「困った！」Ｑ＆Ａ
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