華人靈魂料理 : 流傳全球的客家食譜

Author(s)

• Anusasananan, Linda Lau
• 黄, 宛玲 コウ, エンレイ huang, wan ling
• 劉, 容貴 リュウ, ヨウキ liu, rong gui
• 黄, 宣衛 コウ, センエイ huang, xuan wei
• 陶, 辰瑋 トウ, シンイ tao, chen wei

Bibliographic Information

華人靈魂料理 : 流傳全球的客家食譜

琳達・劉・安努薩薩納恩著 ; 黄宛玲, 劉容貴譯 ; 黄宣衛, 陶辰瑋導讀

（客家新視野, 6）

客家委員會客家文化發展中心 , 南天書局, 2024.5

Other Title

The hakka cookbook : Chinese soul food from around the world

Title Transcription

カジン レイコン リョウリ : リュウデン ゼンキュウ テキ ハッカ ショクフ

hua ren ling hun liao li : liu chuan quan qiu de ke jia shi pu

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

原著 (University of California Press, c2012) の翻訳

参考文献: p365-371

Details

• NCID: BD11162735
• ISBN:
  • 9786267242575
• Country Code: ch
• Title Language Code: chi
• Text Language Code: chi
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 銅鑼郷 (苗栗縣),臺北
• Pages/Volumes: lxv, 394p
• Size: 24cm
• Parent Bibliography ID:
  • BC16475402