小樽あんかけ焼そば事典

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Bibliographic Information

小樽あんかけ焼そば事典

小樽商科大学第22期江頭ゼミ著

小樽商科大学第22期江頭ゼミ, 2022.12 # , オー・プラン(発売)

  • 2022

Other Title

小樽×上川 : あんかけ焼そば事典

Otaru ankake yakisoba jiten

Title Transcription

オタル アンカケ ヤキソバ ジテン

Available at  / 1 libraries

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Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

標題は奥付、背による

取材・執筆・撮影: 第22期江頭ゼミ生

発行責任者: 江頭進(NPO法人EgaO顧問)

調査期間: 2022(令和4)年6月～11月、小樽46店舗+上川ラーメン6店舗

Details

  • NCID
    BD11164173
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [小樽],[小樽]
  • Pages/Volumes
    93p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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