조선요리비법 : 장서각 소장 주식방문・음식방문이라・언문후생록 역주

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조선요리비법 : 장서각 소장 주식방문・음식방문이라・언문후생록 역주

주영하 해제 ; 박부자 [ほか] 정서・역주

한국학중앙연구원 출판부, 2023.12

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조선 요리 비법 : 장서각 소장 주식 방문・음식 방문 이라・언문 후생록 역주

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Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: p633-636

その他の浄書・訳注者: 이래호, 이민호, 이현주, 조정아, 홍현성

교감: 라연재, 서모란, 이소영

Details

  • NCID
    BD11164843
  • ISBN
    • 9791158667559
  • Country Code
    ko
  • Title Language Code
    kor
  • Text Language Code
    kor
  • Place of Publication
    성남
  • Pages/Volumes
    636p
  • Size
    27cm
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