好きになる栄養学 : 食生活の大切さを見直そう
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書誌事項
好きになる栄養学 : 食生活の大切さを見直そう
（好きになるシリーズ）
講談社, 2025.3
第4版
- タイトル読み
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スキ ニ ナル エイヨウガク : ショクセイカツ ノ タイセツサ オ ミナオソウ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
シリーズ名は奥付による
参考文献: p257
内容説明・目次
内容説明
「何をどれだけ食べればいいの？」この一冊で栄養学の基礎とポイントがわかる！身近な話題で読みやすい。日本人の食事摂取基準（２０２５年版）対応。
目次
- １ 日常の食卓（毎日、何を食べていますか？；私たちの食生活）
- ２ 食品のおもな成分とそのはたらき（三大栄養素；無機質（ミネラル）；ビタミン；その他の食品中成分の話 食物繊維・水・機能性成分；栄養素の相互関係）
- ３ ヒトの一生と食生活（母になることと食生活；乳児期の生理と食生活〜成長期１；幼児期の生理と食生活〜成長期２；学童期の生理と食生活〜成長期３ ほか）
- ４ 健康づくりのための国の指針
「BOOKデータベース」 より