日本人の食事摂取基準2025年版の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理
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書誌事項
日本人の食事摂取基準2025年版の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理
第一出版, 2025.3
- タイトル読み
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ニホンジン ノ ショクジ セッシュ キジュン 2025ネンバン ノ ジッセン ウンヨウ : トクテイ キュウショク シセツ トウ ニ オケル エイヨウ ショクジ カンリ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
演習付
文献:章末
内容説明・目次
目次
- １章 食事摂取基準実践のための第一歩（本書を活用する際の留意事項；実践に当たっての共通基本事項 ほか）
- ２章 食事摂取基準を運用した特定給食施設等における実践手順と方法（食事摂取基準を実践するための留意事項；栄養・食事管理の基本的な考え方 ほか）
- ３章 施設における食事摂取基準の実践のあり方（児童福祉施設；学校 ほか）
- ４章 地域保健と健康増進における食事摂取基準の実践のあり方（妊娠期・授乳期；乳児・小児 ほか）
- 演習 給与栄養目標量の設定方法とその手順（事業所；病院 ほか）
「BOOKデータベース」 より