まいにち梅づくし生活 : 120年続く梅農家が教えたい
著者
書誌事項
まいにち梅づくし生活 : 120年続く梅農家が教えたい
ワニブックス, 2025.4
- タイトル読み
-
マイニチ ウメズクシ セイカツ : 120ネン ツヅク ウメノウカ ガ オシエタイ
大学図書館所蔵 件 / 全2件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
３６５日まいにち梅を美味しくいただく。梅仕事と梅料理のレシピ４５。新しい梅仕事の決定版！簡単、美味しい、身体にいい！少量から作れる梅干し、梅酒、梅シロップ。農家秘伝の梅味噌、梅エキス、梅醤。楽しみが広がる梅料理や健康効果も！どこよりも丁寧に教えます！
目次
- 第１章 梅を知る（梅があるのが当たり前；梅干しには完熟梅；その梅、何にする？ ほか）
- 第２章 旬の梅仕事（梅仕事カレンダー；完熟梅の選別；青梅の選別と追熟 ほか）
- 第３章 まいにち梅レシピ（鶏むね肉とブロッコリーの温サラダ；しっとり絶品サラダチキン；鶏もも肉の梅干しからあげ ほか）
「BOOKデータベース」 より
