クラフトビールのお店、はじめました。 : 日本一敷居の低いhappy!狭小起業 We opened a craft beer bar : how to start a small and happy business with the lowest barriers to entry in Japan
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クラフトビールのお店、はじめました。 : 日本一敷居の低いhappy!狭小起業 = We opened a craft beer bar : how to start a small and happy business with the lowest barriers to entry in Japan
亜紀書房, 2025.5
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クラフト ビール ノ オミセ ハジメマシタ : ニホンイチ シキイ ノ ヒクイ happy キョウショウ キギョウ
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Note
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
Description and Table of Contents
Description
ビビビッときたから！！！濃いコンセプト＆ゆるい戦術で不況を泳ぐＮＥＷＴＹＰＥ小商い。４９歳の僕が８坪足らずの「ウナギの寝床」でダブルワークの夢を叶えた物語。
Table of Contents
- ｐｒｏｌｏｇｕｅ 僕はなぜ４９歳でビアバーを開いたのか
- 第１章 フリーライター“２５”年生の新しい挑戦
- 第２章 なぜいま、クラフトビールなのか？
- 第３章 わずか８坪、ゼロからの店舗づくり
- 第４章 小さな『ビビビ。』の小さな出航
- 第５章 店舗は生きている。変わりつづけて前へ
- 第６章 あっという間の１年。僕が『ビビビ。』で得たもの
- ｅｐｉｌｏｇｕｅ 「小商い」から見えてきた新しい選択肢
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