天津市民の食生活 : 社会主義制度下の歴史人類学

著者

• 劉, 征宇 リュウ, セイウ liu, zheng yu

書誌事項

天津市民の食生活 : 社会主義制度下の歴史人類学

劉征宇著

風響社, 2025.3

タイトル読み

テンシン シミン ノ ショクセイカツ : シャカイ シュギ セイドカ ノ レキシ ジンルイガク

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: p325-337

年表: p320-323

博士学位請求論文 (総合研究大学院大学, 2019) を加筆・編集したもの

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD11467095
• ISBN:
  • 9784894890473
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 352p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.82211
  • NDC10 : 383.82211
  • NDLC : GE365
• 件名:
  • BSH : 食生活 -- 天津
  • NDLSH : 食生活 -- 中国 -- 天津 -- 歴史