薬学領域の食品衛生化学
著者
書誌事項
薬学領域の食品衛生化学
廣川書店, 2025.3
第4版
- タイトル別名
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食品衛生化学 : 薬学領域の
- タイトル読み
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ヤクガク リョウイキ ノ ショクヒン エイセイ カガク
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
その他の執筆者: 川﨑直人, 田村悦臣, 出口雄也, 長岡寛明, 長澤一樹