きよのお江戸料理日記
著者
書誌事項
きよのお江戸料理日記
（アルファポリス文庫）
アルファポリス , 星雲社, 2025.4
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- タイトル読み
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キヨ ノ オエド リョウリ ニッキ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
参考文献: 巻末
収録内容
- 料理手本騒動
- 骨休めの潮干狩り
- れんの頑張り
- 蓮見茶屋
内容説明・目次
内容説明
江戸の料理屋「千川」で料理人として働くきよ。店主の心遣いで潮干狩りを楽しんだ「千川」奉公人一行は、その海産物を使ってまたもや料理の腕比べをすることに。それをきっかけに、今度はれんも新たに料理人を目指して修業をすることになった。才を感じさせる妹弟子の存在に刺激を受けつつ精進を重ねていたある日、ひょんなことからきよとれんとで蓮見客向けの屋台を切り盛りすることになって…
「BOOKデータベース」 より