鮨のわかる本

著者

• 大前, 錦次郎 オオマエ, キンジロウ

書誌事項

鮨のわかる本

大前錦次郎著

（Kosaido books）

廣済堂出版, 1976.6

タイトル別名

鮨のわかる本 : すし屋で楽しむ101の秘訣

タイトル読み

スシ ノ ワカル ホン

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

出版年及びその他のタイトルはジャケットによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD11731794
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 221p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : すし
• 親書誌ID:
  • BN01726812