47都道府県日本の地元食大全

著者

• 菅原, 佳己 スガワラ, ヨシミ

書誌事項

47都道府県日本の地元食大全

菅原佳己 [著]

平凡社, 2025.5

タイトル別名

日本の地元食大全 : 47都道府県

47 prefectures Nihon no jimotoshoku taizen

タイトル読み

47 トドウ フケン ニホン ノ ジモトショク タイゼン

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• 47都道府県日本の地元食大全

  2025.5.

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

「47都道府県日本全国地元食図鑑」 (2022年刊) の続編

朝日新聞『be』土曜別刷版連載「お宝発見ご当地食」 (2019年4月-) をまとめたもの

内容説明・目次

内容説明

心ときめく地元食の世界をご堪能あれ！「懐かしい！」「旅に出たくなった」「初めて見た」…みなさまのお声＆エールをいただき、前著よりも掲載点数と内容をパワーアップして登場！！１４０の日本のおいしい！の世界。朝日新聞『ｂｅ』（土曜別刷版）にて好評連載中の「お宝発見　ご当地食」が本になりました！

目次

• 北海道・東北地方
• 関東地方
• 甲信越・北陸地方
• 東海地方
• 近畿地方
• 中国地方
• 四国地方
• 九州・沖縄地方

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BD11841282
• ISBN:
  • 9784582632309
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 189p, 図版6枚(ページ付なし)
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC9 : 596
  • NDC10 : 588
  • NDC10 : 596
  • NDLC : Y88
• 件名:
  • BSH : 食品
  • NDLSH : 食品