段取り八分
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段取り八分
東京書籍, 2025.6
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ダンドリ ハチブ
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Note
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
Description and Table of Contents
Description
段取り力があれば、無駄なく過不足なくおいしく。「段取り八分、仕事二分」という言葉がありますが、料理も、準備や段取りをしっかりしておけば、スムーズに仕上がり、料理をより楽しめるようになります。
Table of Contents
- 料理の段取りには心躍る愉しさがあります
- フライドチキン＆フライドポテト
- 元祖キャベツメンチ
- ロールキャベツ
- 贅沢焼売
- ベトナム風焼き肉
- 和風ハンバーグ献立
- 鶏肉のローズマリー焼きと玄米ご飯のプレート
- 豆あじの南蛮漬け
- サーモンのエスカベッシュ
- ベトナム風揚げ春巻き
- 中華風刺し身サラダ
- 厚揚げで作る白あえ
- グリーンサラダ
- いろいろ野菜のグリルプレート
- 野菜のグラタン
- 玉ねぎのクリスピータルト
- 大根餅
- 五目中華スープ
- トマトソースのショートパスタ〔ほか〕
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