ワインビジネス : 初心者から専門家まで楽しく読めるワインの教養 All about the wine business
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書誌事項
ワインビジネス : 初心者から専門家まで楽しく読めるワインの教養 = All about the wine business
クロスメディア・パブリッシング, 2025.6 , インプレス(発売)
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ワイン ビジネス : ショシンシャ カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル ワイン ノ キョウヨウ
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表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
知識があると、いつものワインはもっとおいしくなる。ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としてのワイン」。ワインコンクールにて最優秀賞を受賞したソムリエが教える。
目次
- 序章 ワインはただの飲み物じゃない
- 第１章 歴史から学ぶワインの世界
- 第２章 テロワールから学ぶ栽培の世界
- 第３章 シャンパーニュから学ぶ醸造の世界
- 第４章 インポーターから学ぶ流通の世界
- 第５章 ワインショップから学ぶ小売の世界
- 第６章 ソムリエから学ぶ味覚の世界
- 第７章 料理から学ぶマリアージュの世界
- 第８章 サービスから学ぶ飲食店の世界
- 第９章 世界情勢から学ぶワインビジネスの世界
- 終章 ワインと向き合う旅
「BOOKデータベース」 より