アウトドア料理大全
著者
書誌事項
アウトドア料理大全
平凡社, 2025.6
- タイトル別名
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Outdoor cooking : the complete guide to equipment,skills & resipes
- タイトル読み
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アウトドア リョウリ タイゼン
大学図書館所蔵 件 / 全22件
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
アウトドア料理の第一人者、小雀陣二が料理とフィールドへの愛をたっぷり詰め込んだ集大成。こだわりの道具から調理法、レシピまで、読んで作って食べてアウトドア料理を楽しむための永久保存版。
目次
- １ 道具と調理法
- ２ 焚き火料理
- ３ 炭火料理
- ４ バーナー料理
- ５ 火を使わない料理
- ６ アクティビティ料理
「BOOKデータベース」 より