ワインに合うフランスとっておき田舎レシピ

著者

• 伊藤, 由佳子 イトウ, ユカコ

書誌事項

ワインに合うフランスとっておき田舎レシピ

伊藤由佳子著

（Figaro books）

阪急コミュニケーションズ, 2013.2

タイトル別名

Recette de cuisine dans la campagne

タイトル読み

ワイン ニ アウ フランス トッテオキ イナカ レシピ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

『料理王国』2010年5月号から2012年8月号まで連載された「ローカルワインに捧げるローカルフード」をもとに再編集したもの

内容説明・目次

内容説明

小さなワイナリーで教わったもっとワインがおいしくなるフランスの家庭料理２５。

目次

• ０１　ラングドック地方
• ０２　ローヌ地方
• ０３　ブルゴーニュ地方
• ０４　シャンパーニュ地方
• ０５　アルザス地方
• ０６　ロワール地方
• ０７　デセール
• ０８　小さな美食旅行

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BD12474653
• ISBN:
  • 9784484132051
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 135p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス
  • BSH : ぶどう酒
• 親書誌ID:
  • BA63715846