ハーブ&スパイス事典 : 心とカラダにやさしい316種 Herbs & spices encyclopedia
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書誌事項
ハーブ&スパイス事典 : 心とカラダにやさしい316種 = Herbs & spices encyclopedia
誠文堂新光社, 2025.6
第3版
- タイトル別名
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ハーブ&スパイス事典 : 心とカラダにやさしい316種
- タイトル読み
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ハーブ&スパイス ジテン : ココロ ト カラダ ニ ヤサシイ 316シュ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
参考文献: p223
内容説明・目次
目次
- ハーブ＆スパイスが持つ特別な力
- ハーブ＆スパイス利用法の基礎知識
- 本書の使い方および取り扱いの注意事項
- カイエンペパーレシピ
- ガーリックレシピ
- ハーブティーの基本
- ハーブティーでいたわりタイム
- ハーブオイルの基本
- コリアンダーレシピ
- シソレシピ
- ジンジャーレシピ
- 手づくりガラムマサラ
- 濃厚チキンカレー
- 香ばしいキーマカレー
- バジルレシピ
- ミントレシピ
- ユズレシピ
- ハーブチンキの基本
- 精油の基本
- こんなときはハーブにおまかせ
「BOOKデータベース」 より
