恐るべきさぬきうどんの世界 : 復活超麵通団
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恐るべきさぬきうどんの世界 : 復活超麵通団
西日本出版社, 2025.7
- タイトル読み
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オソルベキ サヌキ ウドン ノ セカイ : フッカツ チョウメンツウダン
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
讃岐うどんブームを牽引した麺通団１５年ぶりの書き下ろし。観光のついでにうどんを食べる人しかいなかった香川が、うどんを食べに来る人であふれたあの日。今も続く讃岐うどんブームの深層を笑いを交えながら書きつくした、うどんスペクタクル巨編。突然ブームの主役となった製麺所型讃岐うどん屋「レジェンド６」、「スペシャル６」。その他、ブームの初期を彩った製麺所型うどん屋の数々。次にうどん屋めぐりをするときに知っておきたい、団長の話満載。登場するうどん屋さんマップ付き。
目次
- 第一章 はじめに（「讃岐うどん巡りブーム」で県内うどん店の「新規オープン数」が激増；「讃岐うどん巡りブーム」で「うどん店数」も増加 ほか）
- 第二章 おわりに（ブームを作った「製麺所型うどん店」の激減；「探検レジャー性」の激減）
- 第三章 ちなみに（麺通団スペシャル座談会（その１）；麺通団スペシャル座談会（その２） ほか）
- １９９３年のレジェンド６（人の接近を拒むかのごとく 仲南町・山内；さぬきうどんの原点を宿す秘境 琴南町・谷川米穀店 ほか）
「BOOKデータベース」 より
