図解50歳からの長生き栄養術
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図解50歳からの長生き栄養術
エクスナレッジ, 2025.7
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ズカイ 50サイ カラ ノ ナガイキ エイヨウジュツ
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Note
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
「最新研究でわかった日本人の長生き栄養学」(2020年刊)の改題,加筆修正の上再編集
Description and Table of Contents
Description
長生きするための本当に役に立つ栄養学の新常識。
Table of Contents
- 第１章 栄養学の基本と最新常識（栄養学はアップデートされている 生きるために必要な栄養素とは？；３大栄養素 糖質 糖質の摂りすぎは老化を加速させる ほか）
- 第２章 生活習慣病、がん予防に効く栄養素（がん、心疾患、脳卒中を予防 長生きするには生活習慣病とがんを避けよ；冷やごはんが血糖値の急上昇を防ぐ レジスタントスターチが糖尿病を予防 ほか）
- 第３章 認知症を予防する栄養素（認知症は食べ物で予防できる アルツハイマー病の原因は栄養不足も；カレー粉が脳神経細胞を増やす ターメリックの色素が認知症を予防 ほか）
- 第４章 寝たきりを予防する栄養素（たんぱく質不足で筋力低下に 寝たきり予防はたんぱく質の摂取から；筋肉は減らずに脂肪だけが減少 たんぱく質を摂って筋肉量減少を予防 ほか）
- 第５章 みるみる体が変わる最強の食べ方と生活習慣（ケトジェニック体質に変える 予防のための食べ方の基本はケトン体食；少食で眠っていた遺伝子が目覚める 長寿遺伝子を活性化させるカギは少食 ほか）
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