骨折しない体をめざす毎日ごはん : 更年期からの骨粗鬆症対策
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骨折しない体をめざす毎日ごはん : 更年期からの骨粗鬆症対策
（食事療法はじめの一歩シリーズ）
女子栄養大学出版部, 2025.7
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コッセツ シナイ カラダ オ メザス マイニチ ゴハン : コウネンキ カラ ノ コツソショウショウ タイサク
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Note
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
標題紙の責任表示: 石原理病態監修, 蒲池桂子栄養指導・献立
Description and Table of Contents
Description
たんぱく質、カルシウム、ビタミンＤ…ｅｔｃ．栄養を摂る！寝たきりの原因となる骨折を防ぐ。
Table of Contents
- １ 骨折・骨粗鬆症の基礎知識（高齢者の骨折はなぜ怖い？；体を支えるだけじゃない！骨の役割；年をとるとみんな骨がもろくなるの？ ほか）
- ２ 骨をじょうぶにする食事（一日の献立例；パンが主食の朝食の献立；ごはんが主食の朝食の献立 ほか）
- ３ 骨をじょうぶにするアイデアレシピ（カルシウムが豊富な食材をフル活用！；カルシウム１５０ｍｇ以上！ 魚の主菜；カルシウム１５０ｍｇ以上！ 乳製品の主菜 ほか）
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