じゃんじゃん使えるレモンづくし : 料理とおやつ・ジャム・自分で育てる
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じゃんじゃん使えるレモンづくし : 料理とおやつ・ジャム・自分で育てる
農山漁村文化協会, 2025.7
- タイトル読み
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ジャンジャン ツカエル レモンズクシ : リョウリ ト オヤツ ジャム ジブン デ ソダテル
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
これ一冊で、レモンの使い方がまるごとわかる！皮ごと使った漬物、酸味を活かした甘酸っぱいおやつのつくり方、もちろん定番の塩レモンや砂糖漬けも。これから栽培をはじめたい人に役立つ、品種の紹介や小さな木に仕立てる方法など、レモンづくしの内容。
目次
- 農家が教える レモンの魅力
- 第１章 レモンのおかず―苦みや酸味を活かす知恵がいっぱい！
- 第２章 レモンの調味料・ジャム―おかず以外にも、調味料やジャムにすればいろいろ使える！
- 第３章 レモンのおやつ―甘いおやつをひと味違う味わいにしてくれる！
- 第４章 レモンを育てる―自分で育てれば自在に使えていうことなし！
- 第５章 レモンをめぐる物語―みんなを元気にするパワーがあるみたい！
「BOOKデータベース」 より