豊かな学校給食の「無償化」をめざして : 地産地消とオーガニック給食の可能性

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豊かな学校給食の「無償化」をめざして : 地産地消とオーガニック給食の可能性

朝岡幸彦, 渡辺繁博編著 ; 長谷川敏郎, 宮島公香, 浅野正富著

自治体研究社, 2025.7

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豊かな学校給食の無償化をめざして : 地産地消とオーガニック給食の可能性

Title Transcription

ユタカ ナ ガッコウ キュウショク ノ「ムショウカ」オ メザシテ : チサン チショウ ト オーガニック キュウショク ノ カノウセイ

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Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

執筆者紹介には「長谷川敏郎 (はせがわ としろ)」とあり

学校給食のあゆみ: p105-116

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　学校給食「無償化」の理念と政策
  • 第２章　学校給食の仕組み
  • 第３章　給食無償化をめぐる国・自治体の動向と想定される問題
  • 第４章　食料・農業政策における学校給食の無償化とアグロエコロジーの意義
  • 第５章　学校給食の無償化・地元食材の利用［長野県松川町］
  • 第６章　有機農業「オーガニック給食」の取組み［栃木県小山市］
  • 資料　学校給食のあゆみ

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